색상유지

치자 단무지의 선명한 색상을 유지하려면 개봉 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 기본예요. 장기 보관이 필요하면 소분해 냉동 보관도 가능하며, 보관액 활용이나 치자를 추가하는 방법으로 색감을 더욱 오래 살릴 수 있어요.